6月2日 12日目 ベトナム・ホーチミン
早めの起床からの小規模な市場のようなとこで、フォーのつもりがフィットチーネのような麺に香草、エビ、もやし、ナッツ、しけたせんべいのようなものの下に東南アジア独特の甘い醤油味のタレを絡めていただく混ぜそばのような料理でした。初めて食べる感じの料理でしたが美味しかったです
これと搾りたてのオレンジジュース。フレッシュでともに美味しかったです
腹ごしらえを済ませ、徒歩でベンタイン市場に行って見学しました。
洋服から食材までいろんな売ってる市場で、女性が大きい中華包丁で肉を分断していたのが印象的でした。
軽く雨が降ってきたので、サイゴンセンタータワーっていうショッピングセンターへ
Saigon Centre Shopping Mall
65 Lê Lợi, Bến Nghé, Quận 1, Hồ Chí Minh, ベトナム
+84 28 3829 4888
https://goo.gl/maps/kCUNAdvUsWS2
カフェで安かったのでミルクコーヒーとバインミーのセットを注文。
ミルクコーヒーは濃厚な感じでした。初めて食べたベトナム料理バインミーに感動しました。
米粉で作られたサクサクふわふわのバケットに甘めの味付けの豚肉、ペパーミント、パクチー、ナンプラーがいい感じに合わさって、かつてベトナムを統治していたフランスと東南アジアが見事に融合して、素晴らしいものになってました。
そのあと、ブログ更新などをし、外へ
向かった先はホーチミン動物園
入り口で50000ドン払い入園
予想以上に広い敷地にたくさんの動物が展示されてました
ファンサービスで近づいてくる虎
ホワイトタイガーもネコ科なので体のデカさは違うものの基本一緒です
檻の外に出る猿
熊とくまモンのコラボ
海外ならではの檻が低くてスリリングな感じで展示されるワニ
派手なトリ
キリンとダチョウが同じ柵に入ってる謎。
3Dを遥かに越す7Dと9Dのシアター
他にもいろいろあった見応えバッチリの動物園をあとにして
歩いているとオシャレな店でバインミーを売ってたので、購入。
レバーパテなども入っていて前に食ったのより美味かった。
街を散策してると雨が降り出し、次第に豪雨になったのでYAMAHAのバイク屋さんで雨宿りさせていただく
雨が収まったくらいで宿目指して歩く。また降り出したのでカフェへ避難。
マンゴーティーをいただきました。
ベトナムは結構オシャレカフェ多かったです。1時間ほどいろいろして、小雨の中再び歩き出す。
予想以上に遠いとこまで歩いてたので戻るのが大変だった
途中で小さなバザーを発見。立ち寄ることに
なにか演奏してました
美味そうな店見つけたので、カキを注文。
東南アジアでちょこちょこ見かける香草系しょっぱめのタレに付けていただきましたが、めっちゃ美味かった
その後、荷物を置き、夜賑やかになるWalkingStreetへ
土曜ということもあってか大変にぎわってました
数多くのバーから流れるクラブミュージック
火吹きのショーなどもやってました
少し見学して夕飯に歩いて見つけたオバマさん推しのお店へ
あとで調べてわかったのですが、オバマさんが食べた料理を出す店みたいです
そのオバマさんが食べたのがこちらのBun Chaと呼ばれるつけ麺で、すき焼きを薄くしたような甘い醤油味で、中にバラ肉とハンバーグが入っていて、麺や野菜を付けていただくもの。
はじめての感じでしたが、庶民的なうまさがありました。この日、初めてサイゴンビアを飲みましたが、後味にちょっとクセのある感じですが、美味しかったです
そして、再びWalkingStreetを見学して終了。
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